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Ron Botucal Reserva Exclusiva Rum, 40%Vol. 0,05l

Herkunft: Venezuela

9,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Im Geschmack punktet der bis zu 12-jährige Ron Botucal mit einer ähnlichen Kombination aus Nuss, Süße und Würze. Man fühlt sich an die Weihnachtsbäckerei, an braunen Rohrzucker, Schokoladensoße und Früchtekompott erinnert. Etwas buttrig Weiches schwingt mit und leitet in den reichen Abgang über, der von nussig-süßen, eindringlichen, aber niemals aufdringlichen Noten gekennzeichnet ist.

Jeder Rum kann im Rest. Rössli, Hauptstr. 69, 5736 Burg AG oder im 2feelgood Lädali (gleiche Adresse) degustiert und natürlich auch gekauft werden. Pro Flasche oder Set gibt’s ein 2cl Probiererli gratis.

Der Ron Botucal Reserva Exclusiva steht für ein facettenreiches, beinahe luxuriöses Aroma. Er gibt sich an der Nase vielschichtig mit süßen, fruchtigen und würzigen Tönen. Im Geschmack bietet der Reserva Exclusiva aus dem Hause Ron Botucal üppige, ergiebige Noten. Er schmeckt nach reifen Tropenfrüchten, weicher Süße, Gewürzen und einem Hauch von Nuss. Schluck um Schluck gewinnt der Spitzenrum an Reichhaltigkeit, ist aber niemals zu stark. Ein seidiges bis manchmal schweres Mundgefühl begleitet das Trinkerlebnis, das einen mittleren bis kräftigen Körper aufweist. Das Finish ist von süßen Zügen wie von Schokolade, Karamell und kandierten Früchten geprägt. Der Hersteller des Ron Botucal Reserva Exclusiva verlässt sich sowohl auf fermentierte Melasse - ein Beiprodukt der Zuckergewinnung aus Zuckerrohr - als auch auf Zuckerrohrhonig. Erstere Rumsorten geben sich eher leicht und unkompliziert, während Letztere eine gewisse Schwere und ausgeprägte Süße mitbringen. Der industriell produzierte Rum wird in Brennkesseln aus Kupfer destilliert.Bei diesem Premium-Rum Diplomatico Reserva Exclusiva handelt es sich um einen Blend, in dem Destillate verschiedener Herstellung auf harmonische Weise zusammenfinden. Es kommt sowohl Rum aus dem Pot Still als auch aus dem hohen, schlanken Column Still zum Einsatz. Nach der ersten Destillation von leichtem Rum im Säulensystem steht bei den schweren Rumsorten die zweite Destillation in Kupferkesseln an. Leichte Destillate hingegen wandern in ein modernes System aus Destilliersäulen, deren kontinuierliche Destillation per Computer gesteuert wird. Anschließend werden die Destillate separat gelagert, wobei die Reifezeit in Fässern aus Eichenholz beim Reserva Exclusiva teilweise bis zu zwölf Jahre beträgt. Der Anteil an schwerem Rum liegt bei etwa 80 %.
Die Methode der "batch still production" sowie die mehr als ein Jahrzehnt betragende Reifelagerung führen dazu, dass der Botucal Reserva Exclusiva Rum sich von der exklusiven und vorzüglichen Seite zeigt.
Im Aroma zeigt sich der Ron Botucal Reserva Exclusiva von der sowohl süßen als auch fruchtigen Seite. Man nimmt im Bouquet Karamell, Eindrücke zwischen Eis, Pudding und Früchtekuchen sowie Rosinen wahr. Dazu gesellen sich würzige Klänge von Nelken, Zimt, Muskatnuss und Walnüssen